Makanan pedas adalah salah satu makanan yang memang paling banyak penikmatnya. Sensasi rasa pedas dari makanan pedas bisa meningkatkan nafsu makan. Hanya saja terkadang dalam selang beberapa waktu setelah makan makanan pedas, sebagian besar orang mengalami diare. 

Kenapa Makanan Pedas Bisa Memicu Diare?

Makanan pedas seperti cabai yang mengandung zat aktif capsaicin. Capsaicin merupakan komponen yang terkandung didalam cabai yang menimbulkan efek pedas dan panas. Hal inilah yang akhirnya membuat alasan Anda menjadi lahap saat makan makanan pedas dan membuat lidah terasa terbakar hingga hidung berair. 

Kandungan capsaicin juga dapat menyebabkan iritasi pada bagian lapisan lambung dan usus. Beberapa orang mungkin masih bisa mentolerirnya, namun pada sebagai besar orang memiliki usus yang cukup sensitif, sehingga hal ini bisa menyebabkan timbulnya diare. 

Karena sistem pencernaan memiliki proses yang sangat panjang mulai dari menggigit makanan hingga mengeluarkan kotoran dalam bentuk feses. Sepanjang prosesnya ini, makanan akan mengalir ke beberapa bagian dari organ yang mana masing-masing memiliki tugas penting. 

Pada saat Anda mengonsumsi capsaicin, maka hal tersebut akan merangsang suatu protein yang dikenal dengan reseptor Transient Potential Vanilloid 1 (TRPV1) dimana tugasnya adalah untuk menginformasikan pada otak bahwa akan ada pembakaran di dalamnya. Kemudian otak akan menafsirkan rangsangan dan mulai melepaskan hormon endorfin, dimana yang membuat makanan pedas menjadikan kamu merasa gembira dan membuat nafsu makan bertambah. 

Dilansir VeryWellHealth, untuk melindungi tubuh dari sensasi panasnya, usus kecil dengan cepat mendorong capsaicin melalui usus. Ketika makanan mencapai usus besar, proses pencernaan menjadi lebih lambat dan usus besar menjalani fungsinya sebagai penyerap air di usus. Namun, disaat yang bersamaan capsaicin kembali mengaktifkan reseptornya sehingga membuat usus bergerak lebih cepat untuk menghindari iritasi usus akibat capsaicin. 

Jika hal ini terjadi, maka usus besar tidak bisa menyerap air dengan baik dan akhirnya akan menyebabkan diare. Serta menjadi penyebab perut terasa terbakar dan akhirnya menyebabkan diare. 

Bagaimana Mengatasi Diare Yang Disebabkan Makanan Pedas?

Diare yang disebabkan oleh makanan pedas sebenarnya bisa sembuh dengan sendirinya. Yang perlu Anda lakukan adalah dengan mengistirahatkan usus, makan makanan yang tidak pedas selama beberapa hari sehingga diare akan pulih sendirinya. 

Yang terpenting ketika Anda mengalami diare adalah penuhi kebutuhan cairan Anda dengan baik dan cobalah untuk menghindari minuman berkafein. Jika masalah diare ini tidak sembuh dalam satu atau dua hari dan menyebabkan tanda dehidrasi (kekurangan cairan) sebaiknya segera konsultasikan kondisi Anda ke dokter. 

First updated: 19-May-2021